いまどきのわたし

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Akiramonおすすめチーズ⑥ブシェット・ブランシュ

   

ブシェット・ブランシュとは

生産地…フランス


乳種…山羊


タイプ…シェーブル、フレッシュ


特徴

シェーブルチーズには珍しい、白い外見のシェーブルチーズです。

クセがあまり強くないのでシェーブルチーズが苦手な人でも、比較的食べやすいチーズです。

また、クリームチーズやモッツァレラチーズなどと同じく熟成を止めたフレッシュタイプのチーズなので、柔らかい食感が楽しめます。

レシピ

ナッツやフルーツと合わせて、クラッカーに乗せると美味です。

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